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Boteco curitibano está na finalíssima do Comida di Buteco

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Reinaldo Bessa

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O prato Ninho de Ossobuco do Schnaps Bar Curitiba. (Foto: Eduardo Murphy)

O Schnaps Bar, na Vista Alegre, está concorrendo ao título de melhor boteco do Brasil na etapa nacional do concurso Comida di Buteco. Estão na disputa apenas os vencedores de 20 cidades do país. O grande segredo da classificação do bar para a finalíssima é o tempero de família que faz sucesso entre o público, principalmente nos petiscos. O prato que o levou à final é o Ninho de Ossobuco, um ninho de purê de batata gratinado, recheado com ossobuco em cubos, linguiça Blumenau recheada com provolone à milanesa e ameixa preta envolta por bacon, acompanhado por molho especial. O bar é conhecido pela fartura dos pratos, bom atendimento e pelos disputados almoços de família nos finais de semana.

Em 2018, o campeão nacional foi o Buteco Vô Joaquim, de Campinas. A festa de premiação do Comida di Buteco será na próxima segunda-feira (15), no Museu Casa Brasileira, em São Paulo.

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10 comentários em “Boteco curitibano está na finalíssima do Comida di Buteco”

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