Enólogo francês comanda degustação de vinhos de Bordeaux em Curitiba

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Reinaldo Bessa

A publisher da revista Vinícola, Elis Cabanilhas Glaser, e Jean-Jacques Dubourdieu. (Fotos: Maria Gusso/Divulgação)
O enólogo da Porto a Porto Flávio Bin (1º às esq.), Jean-Jacques Dubourdieu, e os convidados Bianca Scopel, André de Oliveira e Gerson Foltran.
O diretor da Porto a Porto, Pedro Oliveira, e Jean-Jacques Dubourdieu.
Flávio Bin, a proprietária da Casa da França, Angela Sokoliski, Jean-Jacques Dubourdieu e Gerson Foltran.

O enólogo Jean-Jacques Dubourdieu, coproprietário da vinícola francesa Domaine Denis Dubourdieu, esteve em Curitiba nesta quarta-feira (5) para uma degustação comentada no showroom da importadora Porto a Porto. Na ocasião, foram apresentados todos os rótulos disponíveis à venda no Brasil elaborados pela família em Bordeaux, a mais célebre região vinícola da França, onde a família comanda cinco propriedades.

Jean-Jacques, filho do enólogo Denis Dubourdieu, atua na empresa desde 2006. Com o falecimento de Denis – em 2016, mesmo ano em que foi eleito Homem do Ano pela revista inglesa Decanter – ele assumiu o comando das propriedades juntamente com seu irmão Fabrice. Formado em enologia pela Universidade de Bordeaux, Jena-Jacques auxilia nas questões de viticultura e enologia, além de ser responsável por divulgar os vinhos da Domaine pelo mundo. Função mais do que prazerosa.

Caroline Scoz Alves

Diretora Técnica da SulLaser Locações de Equipamentos Médicos e Estéticos a Laser, e Membro da Academia Americana de Laser. É proprietária do Centro de Especializado em Laser mais equipando do Paraná, A Clínica Senz. Além de ministrar treinamentos de capacitação, ela se dedica a palestras e demais atividades voltadas a área da Estética a Laser no Brasil e no exterior. Com mais de 14 anos de experiência na área, a Dra. Caroline é formada em Fisioterapia em 2004 pela UP, possui Mestrado de Tecnologia da Saúde pela PUC/PR, Curso de formação em Dermato-Funcional pela Belle Bonelli (Ludmila Bonelli em Belo Horizonte), Curso de Cosmeatria e Laser em London South Bank University; Membro da Sociedade Americana de Laser, Fellow na Universidade da Califórnia em Laserterapias, Curso de Laser terapia, Laser & Aesthetic Skin Therapy: What’s the Truth? (November 03-04, 2017) pela Harvard Medical School nos EUA, Feellow – Dr. Klaus Hoffmann em St. Josef-Hospital de Bochum na Alemanha (Março de 2018), Curso de Formação “Cynosure Laser Technology Course” em Hannover, (March, 03, 2018) pela Cynosure na Alemanha, Curso de Formação Asclepion na Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (Outubro de 2018).

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1 comentário em “Enólogo francês comanda degustação de vinhos de Bordeaux em Curitiba”

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