Hospital Pequeno Príncipe promove jantar de gala em Nova York com menu assinado por chefs estrelados

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Reinaldo Bessa

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O Hospital Pequeno Príncipe promoveu na última sexta-feira (11) mais uma edição do seu jantar anual de gala em Nova York. O evento, no Gotham Hall, no coração de Manhattan, foi em comemoração aos 100 anos do hospital e reuniu renomados chefes de cozinha do Brasil sob o comando de Claude Troisgros, padrinho do Pequeno Príncipe. Durante o jantar foram homenageados a cientista brasileira Lygia da Veiga Pereira, da USP, o empresário norte-americano Paul J. Fribourg e a jornalista Paula Zahn.

A diretora executiva do Complexo Pequeno Príncipe, Ety Cristina Forte Carneiro, destacou que o jantar é um importante projeto de mobilização da sociedade realizado pelo maior hospital pediátrico do Brasil, que colabora para viabilizar atendimento em saúde com qualidade para crianças e adolescentes de todo o país, além de também financiar projetos de pesquisa voltados a doenças complexas da infância.

O jantar, para 350 convidados, teve como madrinhas as brasileiras Daniele Giacomazzi Behring e Amalia Spinardi Thompson Motta, que se mobilizam suas redes de contatos no Brasil e no exterior em prol da instituição curitibana. Já Claude Troisgros é padrinho do projeto desde a primeira edição. O menu deste ano foi criado pelos chefs Alex Atala, Helena Rizzo, Daniel Boulud e Thomas Troisgros (filho de Claude), todos convidados pelo chef francês.

Caroline Scoz Alves

Diretora Técnica da SulLaser Locações de Equipamentos Médicos e Estéticos a Laser, e Membro da Academia Americana de Laser. É proprietária do Centro de Especializado em Laser mais equipando do Paraná, A Clínica Senz. Além de ministrar treinamentos de capacitação, ela se dedica a palestras e demais atividades voltadas a área da Estética a Laser no Brasil e no exterior. Com mais de 14 anos de experiência na área, a Dra. Caroline é formada em Fisioterapia em 2004 pela UP, possui Mestrado de Tecnologia da Saúde pela PUC/PR, Curso de formação em Dermato-Funcional pela Belle Bonelli (Ludmila Bonelli em Belo Horizonte), Curso de Cosmeatria e Laser em London South Bank University; Membro da Sociedade Americana de Laser, Fellow na Universidade da Califórnia em Laserterapias, Curso de Laser terapia, Laser & Aesthetic Skin Therapy: What’s the Truth? (November 03-04, 2017) pela Harvard Medical School nos EUA, Feellow – Dr. Klaus Hoffmann em St. Josef-Hospital de Bochum na Alemanha (Março de 2018), Curso de Formação “Cynosure Laser Technology Course” em Hannover, (March, 03, 2018) pela Cynosure na Alemanha, Curso de Formação Asclepion na Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (Outubro de 2018).

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11 comentários em “Hospital Pequeno Príncipe promove jantar de gala em Nova York com menu assinado por chefs estrelados”

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