Novo wine bar de Curitiba aposta na imersão no universo do vinho já desde a entrada

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Reinaldo Bessa

A escada que leva ao UpStairs traz o nome de variedades de uvas. (Fotos: Divulgação)
O ambiente do wine bar.
A carta de vinhos foi elaborada pela importadora Porto a Porto.
O wine bar conta com uma mesa coletiva. Ao fundo, a parede com fotos de celebridades-uvas.
O menu oferece mini hambúrgueres, pastéis de queijo, palmito e de pato e pizzetas em forma de estrela.
 
 
O restaurateur Francisco Urban, sócio do Grupo Victor.

Curitiba acaba de ganhar um elegante bar de vinhos, o UpStairs, instalado no mezanino do restaurante Praça do Victor, na Praças da Espanha. Para acessá-lo, sobe-se uma escada de 19 degraus em que cada um deles traz o nome de uma variedade de uva. No teto, 270 taças penduradas preparam o cliente para aquele momento mágico que só os vinhos proporcionam. A decoração traz imagens de celebridades como David Bowie, Mick Jagger, Madonna e Elton John como se fossem as uvas Chardonnay, Shiraz, Sauvignon Blanc e Champagne.

O wine bar abre para o público nesta sexta-feira (30). O espaço foi uma ideia do restaurateur Francisco Urban, que uniu suas duas paixões: vinhos e música. Tendo como proposta servir vinhos de qualidade de várias procedências, o bar fechou uma parceria com a importadora Porto a Porto, que montou uma carta composta por 110 rótulos com preços que variam entre R$ 45,00 e R$ 767,00, além de opções de vinhos em taça, de R$ 14,00 a R$ 39,00. Para acompanhar, o cardápio, elaborado pela chef do Grupo Victor, Eva dos Santos, comidinhas com o conceito easy food. Entre as opções estão porções de pastéis de palmito, queijo e pato, o trio de mini-hambúrgueres de camarão, carne e uma versão vegetariana de lentilha, uma pizzeta de queijo com formato estelar e blinis de tapioca acompanhados de guacamole ou creme azedo com camarão.

O projeto é o primeiro que saiu da prancheta da arquiteta estreante Giovana Paiva. Futtons, sofás e almofadas garantem a comodidade dos clientes. Sobre as mesas, luminárias revestidas por cúpulas que trazem estampadas trechos de músicas famosas. Ah, e ainda há uma parede para os fissurados em selfies na qual se pode colocar uma legenda para as fotos a partir de letras manuseáveis.

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2 comentários em “Novo wine bar de Curitiba aposta na imersão no universo do vinho já desde a entrada”

  1. Sou fã incondicional do Spring… sempre que possível almoçamos lá !! Parabéns a @ Anauila Madalosso por sua competência e tenacidade em tocar o Spring ?????

  2. Aw, this was a really nice post. In idea I would like to put in writing like this additionally ? taking time and actual effort to make a very good article? but what can I say? I procrastinate alot and by no means seem to get something done.

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